Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.
Есть в наличии
Котлетные автоматы «FORMATIC» английской компании DEIGHTON, предназначены для формования полуфабрикатов различной формы. Оборудование обеспечивает идеальное порционирование и формовку широкого спектра смесей. Выпускаемые модели способны удовлетворить потребности, как индивидуальных производителей, так и промышленных производств. Котлетные автоматы применяются в мясной и рыбной промышленностях, а также в кулинарии, могут использоваться как отдельно, так и в составе линии (смотрите брошюру «Панировка» DEIGHTON). Все модели котлетных автоматов «Форматик» способны делать от 1000 до 4000 вращений формующего барабана в час. Система синхронизированных лопаток из нержавеющей стали мягко вдавливает смесь в формующее отверстие барабана. Сформированный полуфабрикат выталкивается поршнем на отводящий конвейер и поступает далее по производственной линии.
Модель R 1200, самая маленькая из всего представленного спектра, идеально подходит для небольших производственных объемов и индивидуальных производителей. Она сочетает в себе невысокую производительность и оптимальные возможности формовки, может быть использована для разработки новых видов продукции.
Модели R 2000/3000/4000 производят больший объем продукции и более широкий спектр форм. Все модели имеют регулировку скорости.
Котлетные автоматы Formatic изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали и материалов, сертифицированных к контакту с пищевыми продуктами. Каждая модель снабжена тремя блокирующими устройствами безопасности. Бункер, формующий магазин и конвейер съемные, что облегчает чистку машины.
Опции:
- Устройство автоматической чистки нити скребка (для мясных производств).
- Устройство автоматической подачи бумажной подложки.
- Увеличенный бункер
- Удлиненная база конвейера
Формовочный барабан.
Автомат способен производить продукты практически любой формы (рыбки, палочки, прямоугольники, квадраты, куриная грудка, эллипсы и т.д.) при условии, что она не превышает указанных ниже максимальных размеров.
R-Series | ||||
Кол-во ячеек на барабане | Макс длина | Макс ширина | Макс диаметр | Макс толщина |
1 | 140 | 120 | 120 | 24 |
2 | 120 | 55 | 55 | 24 |
3 | 110 | 35 | 35 | 24 |
4 | 140 | 20 | 20 | 24 |
R-Series Deep Drop | ||||
Кол-во ячеек на барабане | Макс длина | Макс ширина | Макс диаметр | Макс толщина |
1 | 110 | 120 | 120 | 34 |
2 | 90 | 55 | 55 | 34 |
3 | 80 | 35 | 35 | 28 |
4 | 70 | 20 | 20 | 28 |
Формовочные барабаны бывают двух типов:
— 360˚ (на один полный оборот барабана приходится одна точка формовки и одна точка выталкивания готового изделия)
— 180˚ (на один полный оборот барабана приходится две точки формовки и две точки выталкивания готового изделия, расположенных друг относительно друга под углом в 180 градусов)
Технические характеристики | Formatic R1200 |
---|---|
Произ-ть, максимум форм/ час | 1200 |
Максимальная длина формы, мм | 140 |
Максимальная ширина, мм | 120 |
Максимальный диаметр, мм | 120 |
Максимальная толщина формы, мм | 24 |
Длина, мм | 700 |
Ширина, мм | 600 |
Высота, мм | 640 |
Масса, кг | 90 |
Произ-ть максимальная, кг/час | 340 |
Вместимость бункера, л | 20 (45,75,200) |
Мощн. двиг-ля, кВт | 0,55 |