Котлетный автомат Formatic R-серия

Предназначен для формования полуфабрикатов различной формы.

Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.

Есть в наличии

 

Котлетные автоматы «FORMATIC» английской компании DEIGHTON, предназначены для формования полуфабрикатов различной формы. Оборудование обеспечивает идеальное порционирование и формовку широкого спектра смесей. Выпускаемые модели способны удовлетворить потребности, как индивидуальных производителей, так и промышленных производств. Котлетные автоматы применяются в мясной и рыбной промышленностях, а также в кулинарии, могут использоваться как отдельно, так и в составе линии. Модели котлетных автоматов «FORMATIC» способны делать от 1200 до 8000 порций в час.

Модель Котлетный автомат Formatic R-серия 1200, самая маленькая из всего представленного спектра, идеально подходит для небольших производственных объемов и индивидуальных производителей. Она сочетает в себе невысокую производительность и оптимальные возможности формовки, может быть использована для разработки новых видов продукции.
Модели R 2200/4000 производят больший объем продукции. Все модели имеют регулировку скорости.

Котлетные автоматы Formatic изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали и материалов, сертифицированных к контакту с пищевыми продуктами. Каждая модель снабжена тремя блокирующими устройствами безопасности. Бункер, формующий магазин и конвейер съемные, что облегчает чистку машины.

Преимущества:

  • Вдавливающие лопатки выполнены из сплошной кислотоупорной нержавеющей стали толщиной 6 мм. В машинах конкурентов лопатки пластиковые либо алюминиевые.
  • В машинах Formatic вдавливающие лопатки представляют собой разборную пару, что позволяет оптимально настраивать машину под любой используемый фарш.
  • Бункер аппарата Formatic выполнен из нержавеющей стали толщиной 3 мм, что исключает возможности его движения во время работы, и в свою очередь исключает возможности ухудшения качества продукта.
  • Конструкция Formatic проста и надежна. Корпус и все основные узлы машины изготовлены из высококачественных прочных материалов.
  • Возможность работы с различными видами и составами смесей.
  • Наличие концевого выключателя, срабатывающего при открывании бункера.
  • Плавная регулировка скорости выхода продукта.

    Формовочные барабаны бывают двух типов:

— 360˚ (на один полный оборот барабана приходится одна точка формовки и одна точка выталкивания готового изделия)

— 180˚ (на один полный оборот барабана приходится две точки формовки и две точки выталкивания готового изделия, расположенных друг относительно друга под углом в 180 градусов) 

Технические характеристикиFormatic R1200Formatic 1200/180 Formatic R2200Formatic R2200/180Formatic R4000Formatic R4000/180 Formatic R4000/180 DD
Производительность, максимум форм/ час 1200240022004400400080008000
Максимальная длина формы, мм140140140140140140140
Максимальная ширина, мм120120120120120120120
Максимальный диаметр, мм120120120120120120120
Максимальная толщина формы, мм24242424242434
Длина, мм700780700780700780780
Ширина, мм600600600600600600600
Высота, мм640640640640640640640
Масса, кг90959095100100100
Вместимость бункера, л20 (45,75,200)20 (45,75,200)20 (45,75,200)20 (45,75,200)20 (45,75,200)20 (45,75,200)20 (45,75,200)
Мощн. двигателя, кВт0,550,750,550,751,1(1,5)1,1(1,5)1,1(1,5)

Опции:

  1. Устройство автоматической чистки нити скребка (для мясных производств).
  2. Устройство автоматической подачи бумажной подложки.
  3. Увеличенный бункер
  4. Удлиненная база конвейера

Формовочный барабан. Автомат способен производить продукты практически любой формы (рыбки, палочки, прямоугольники, квадраты, куриная грудка, эллипсы и т.д.) при условии, что она не превышает указанных ниже максимальных размеров.

R-серия

Кол-во ячеек на барабанеМакс. длинаМакс. ширинаМакс. длинаМакс. толщина
1 14012012024
2120555524
3110353524
4140202024

R-серия Deep Drop

Кол-во ячеек на барабанеМакс. длинаМакс. ширинаМакс. длинаМакс. толщина
1 11012012034
290555534
380353528
470202028

Формовочные барабаны бывают двух типов:

— 360˚ (на один полный оборот барабана приходится одна точка формовки и одна точка выталкивания готового изделия)

— 180˚ (на один полный оборот барабана приходится две точки формовки и две точки выталкивания готового изделия, расположенных друг относительно друга под углом в 180 градусов)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *