Универсальный варочный котел КК 900 (Польша) KARPOWICZ

Предназначен для для термической обработки пищевых продуктов.

Объем котла 900 л

Варианты нагрева электро, пар, газ, масло

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.

Есть в наличии

Варочный котел предназначен для термической обработки пищевых продуктов.

Пространство рубашки заполняет масляной носитель тепла с большой теплопроводностью.
Двустенная система обеспечивает равномерное поддержание температуры при варке, защищает сырье от пригорания и гарантирует низкий расход энергии.

Варианты нагрева: электричество, пар, газ.

Исполнение и преимущества

  • Конструкция котла выполнена из нержавеющей стали. В стандартном исполнении — изолированное дно, боковые стенки, крышка, сливной кран, подача воды.
  • Система обогрева из двух оболочек (масляная рубашка) обеспечивает равномерную температуру нагрева, предохраняет сырье от пригорания и гарантирует малый расход энергии.
  • Работа в автоматическом режиме. Микропроцессорное управление позволяет контролировать параметры технологического процесса (температуру варки, температуру сырья, продолжительность варки), обеспечивая повторяемость процесса, стабильное качество.
  • Высокий уровень безопасности, простота и удобство обслуживания и санитарной обработки.

Дополнительные опции

  • Корзины с открывающимся дном из нержавеющей стали для загрузки/выгрузки тельфером.
  • Пневматическое открытие/закрытие крышки.
Технические характеристики
Объем котла 900 л
Диапазон регулировки температуры до 130 °C
Мощность котла (электро-подогрев)31,5 кВт
Макс. расход газа (газовый подогрев) 4,3 м3/ч
Макс. расход топливного масла (подогрев маслом) 3,3 кг/ч
Внешние размеры, Д х Ш х В1875 х 1250 х 1100 мм
Внутренние размеры, Д х Ш х В1500 х 1000 х 650 мм
Вес1000 кг

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *