• Универсальный варочный котел КК 600 (Польша) KARPOWICZ

    Предназначен для для термической обработки пищевых продуктов.

    Объем котла 600 л

    Варианты нагрева электро, пар, газ, масло

    Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.

    Есть в наличии

    Варочный котел предназначен для термической обработки пищевых продуктов.

    Пространство рубашки заполняет масляной носитель тепла с большой теплопроводностью.


    Двустенная система обеспечивает равномерное поддержание температуры при варке, защищает сырье от пригорания и гарантирует низкий расход энергии.

    Варианты нагрева: электричество, пар, газ.

    Исполнение и преимущества

    • Конструкция котла выполнена из нержавеющей стали. В стандартном исполнении — изолированное дно, боковые стенки, крышка, сливной кран, подача воды.
    • Система обогрева из двух оболочек (масляная рубашка) обеспечивает равномерную температуру нагрева, предохраняет сырье от пригорания и гарантирует малый расход энергии.
    • Работа в автоматическом режиме. Микропроцессорное управление позволяет контролировать параметры технологического процесса (температуру варки, температуру сырья, продолжительность варки), обеспечивая повторяемость процесса, стабильное качество.
    • Высокий уровень безопасности, простота и удобство обслуживания и санитарной обработки.

    Дополнительные опции

    • Корзины с открывающимся дном из нержавеющей стали для загрузки/выгрузки тельфером.
    • Пневматическое открытие/закрытие крышки.
    Технические характеристики
    Объем котла 600 л
    Диапазон регулировки температуры до 130 °C
    Мощность котла (электро-подогрев) 21 кВт
    Макс. расход газа (газовый подогрев) 3,1 м3/ч
    Макс. расход топливного масла (подогрев маслом)2,4 кг/ч
    Внешние размеры, Д х Ш х В1470 х 1250 х 1100 мм
    Внутренние размеры, Д х Ш х В1000 х 1000 х 650 мм
    Вес800 кг

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.