Устройство нанесения льезона EconoRobe 600 (Deighton, Англия)

Машины EconoRobe применяются для нанесения на продукт различных видов жидких субстанций, таких как тесто, маринады, кляры, льезон.

Система обеспечивает равномерное всестороннее наложение льезона на продукт, в процессе его прохождения через тоннель. Нижняя часть продукта окунается в льезон, в то время как верхняя проходит под двойным «водопадом» из льезона. В конце тоннеля излишки льезона удаляются воздушным ножом с изменяемой силой воздушного потока. Льезон рециркулирует, очищаясь при помощи фильтра. Скорость конвейера плавно регулируется.

Технические характеристики

Модель EconoRobe 600
Производительность 900 кг/ч
Вместительность бункера 36 л
Электроподключение 380 В, 50 Гц
Мощность 1.22 кВт
Вес 140 кг
Размеры 980х1400х1360 мм

 

Видео — работа линии сухой и жидкой панировки: