Панировочная машина EconoCrumb 600 (Deighton, Англия)
Панировочные машины EconoCrumb предназначены для автоматической обсыпки продукта различными видами панировочных сухарей.
Панировочная машина EconoCrumb может использоваться как самостоятельный агрегат либо как часть линии.
В процессе нанесения панировки продукт погружается в панировку нижней частью в то же самое время происходит посыпка продукта сухарями сверху, посредством «водопада». Глубина погружения и толщина «водопада» регулируются, так же как и скорость конвейера. Полностью покрытый крошкой продукт проходит через прижимные ролики, которые аккуратно и нежно вдавливают крошку в продукт. Излишки панировки удаляются воздушным ножом. Сила воздушного потока ножа регулируется. Остатки панировки при помощи шнекового конвейера возвращаются в бункер с панировкой. Машина работает с различными видами панировки, включая панировку с мелкой фракцией.
