Инъектор KARPOWICZ NK-54

Предназначен для автоматического ввода рассола в куски мяса, рыбы, птицы с костями и без костей в пищевом производстве.

Количество игл 54

Средняя производительность, кг/ч 2000

Число тактов работы рамы - бесступенчатая регулировка, такт/мин 20/56

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.

Есть в наличии

Инъектор KARPOWICZ NK-54 предназначен для автоматического ввода рассола в куски мяса, рыбы, птицы с костями и без костей в пищевом производстве. Инъекторы отличаются высокой точностью функционирования, качеством изготовления и компактной конструкцией. Это современная техника, не требующая особого технического ухода, легкая в обслуживании и эксплуатации.

Оснащение и описание

  • Конвейер из нержавеющей стали для красного мяса или полимерный конвейер для мяса птицы
  • Винтовой насос  или центробежный – для инъекцирования рассолом или очень плотной эмульсией
  • Набор игл диаметром 4 мм
  • Бак  для рассола с системой фильтров

Микропроцессорным управлением инъектора [Тип: NK-K] оснащен сенсорным экраном управления панель с программируемыми параметрами инъекцирования(возможность сохранения программ): 

  • Скорость рамы инъектора ;
  • Скорость ленты;
  • Хода конвейера (частота инъекций);
  • Высота игольной рамы (просвет);
  • Момента впрыска рассола в мясо;
  • Давление рассола;
  • Контроль температуры рассола;
  • Остановка работы в случае выхода из строя, указывая причину ;
  • Определяет причины поломки;
  • Счетчик часов работы;
  • Прекращения работы при отсутствии рассола в баке.

В инъекторе используется быстросъемный блок игл:

  • Одиночный Ø4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей;
  • Двойной 2x Ø3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей;
  • Quad 4x мм Ø2, для инъекций кулинарного мяса без костей;
Технические характеристики
Число тактов работы рамы - бесступенчатая регулировка, такт/мин20/56
Высота подъема иголок, мм 190
Ширина корыта, мм430
Размеры A/B/H, мм2000/1000/1900
Емкость бака рассола, л250
Ном. мощность главного мотора, кВт1,1
Ном. мощность главного насоса, кВт2,2
Приблизительный вес, кг480

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *