• Инъектор KARPOWICZ NK-27

    Предназначен для автоматического ввода рассола в куски мяса, рыбы, птицы с костями и без костей в пищевом производстве.

    Количество игл 27

    Средняя производительность, кг/ч 1500

    Число тактов работы рамы - бесступенчатая регулировка, такт/мин 20/56

    Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.

    Есть в наличии

    Инъекторы  предназначены для автоматического ввода рассола в куски мяса, рыбы, птицы с костями и без костей в пищевом производстве. Инъекторы отличаются высокой точностью функционирования, качеством изготовления и компактной конструкцией. Это современная техника, не требующая особого технического ухода, легкая в обслуживании и эксплуатации.

    Оснащение и описание

    • Конвейер из нержавеющей стали для красного мяса или полимерный конвейер для мяса птицы
    • Винтовой насос  или центробежный – для инъекцирования рассолом или очень плотной эмульсией
    • Набор игл диаметром 4 мм
    • Бак  для рассола с системой фильтров

    Микропроцессорным управлением инъектора [Тип: NK-K] оснащен сенсорным экраном управления панель с программируемыми параметрами инъекцрования(возможность сохранения программ): 

    • Скорость рамы инъектора ;
    • Скорость ленты;
    • Хода конвейера (частота инъекций);
    • Высота игольной рамы (просвет);
    • Момента впрыска рассола в мясо;
    • Давление рассола;
    • Контроль температуры рассола;
    • Остановка работы в случае выхода из строя, указывая причину ;
    • Определяет причины поломки;
    • Счетчик часов работы;
    • Прекращения работы при отсутствии рассола в баке.

    В инъекторе используется быстросъемный блок игл:

    • Одиночный Ø4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей;
    • Двойной 2x Ø3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей;
    • Quad 4x мм Ø2, для инъекций кулинарного мяса без костей;
    Технические характеристики
    Скорость транспартера - бесступенчатая регулировка, ммПлотность игл проколов - микропроцессорным управлением
    Число тактов работы рамы - бесступенчатая регулировка, такт/мин20/56
    Высота подъема иголок, мм 190
    Ширина корыта, мм430
    Размеры A/B/H, мм1800/1000/1900
    Емкость бака рассола, л140
    Ном. мощность главного мотора, кВт1,1
    Ном. мощность главного насоса, кВт1,5
    Приблизительный вес, кг390

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.