Скороморозильник — оборудование, которое используется для охлаждения продукции на производстве полуфабрикатов за короткий отрезок времени. Данная технология позволяет сохранять питательные и вкусовые характеристики продуктов, продлевая при этом срок их хранения. Использование скороморозильного аппарата позволит избежать образования на пище ледяных кристаллов, которые часто появляются при медленном охлаждении.

Для получения более подробной информации свяжитесь с нашими специалистами.