Применение : Лопаточная – вакуумная фаршемешалка предназначена для интенсивного перемешивания фаршей, салатов, консерв. Работа вакуума во время процесса перемешивания позваляет получать фарш без остатков воздуха. Смешивание в вакууме значительно повышает качество, эффективность и структуру продукта.

Система смешивания: В дежи расположены два лопаточных вала с независимыми приводами, что позволяет более эффективно перемешивать фарш. Использование лопаток увеличивает интенсивность перемешивания фарша, сохраняя при этом свою первоначальную структуру.

Конструкция: Оборудование произведено с использованием новых технолгий и долголетним опытом работы в мясной промышленности.     Большинство элементов выполнено из нержавеющей кислотоустойчивой стали. Конструкция  обеспечивает безопасность в использовании, а также высокие санитарно — гигиенические нормы, при производстве продукции. Простая и стабильная конструкция из нержавеющей стали  обеспечивает долголетнюю работу оборудования.

Преимущества:

• Оптимально подобранная форма перемешивающих лопастей и расположение валов в деже, позволяют обрабатывать без перетирания любые виды фарша. Вращение наружу и внутрь.
• Наличие камеры разделения  механической и рабочей частей машины
  для предотвращения попадания в продукт технических масел в соответствие
  с нормами Евросоюза.
• Система уплотнений обеспечивает легкую ежедневную чистку фаршемешалки.
• Все электрические элементы находятся внутри корпуса оборудования — это элементы ведущих мировых производителей: EATON, SCHNEIDER, PILZ.