Пресс обвалки серии SD предназначен для обвалки мясокостного сырья (птицы, свинины). Это технология дообвалки мяса механическим способом под низким давлением – щадящая обвалка. При этом достигаются высокие качественные показатели мяса механической обвалки – низкая массовая доля кальция, костных включений.
- Переработка мяса
- Оборудование для обвалки и жиловки
- Измельчение и приготовление фарша
- Наполнение и порционирование фарша
- Приготовление деликатесов
- Термообработка
- Нарезка
- Производство полуфабрикатов
- Подготовительное к упаковке оборудование
- Подъемно-транспортные средства
- Санитарно-гигиеническое оборудование
- Убой и первичная переработка скота
- Переработка птицы
- Переработка рыбы
- Шпигорезки
Пресс механической обвалки SM
Пресс серии SM предназначен для обвалки мясокостного сырья (птицы, рыбы, свинины). Это технология дообвалки мяса механическим способом под высоким давлением. Получаемое мясо механической дообвалки служит качественным сырьем для производства полуфабрикатов, колбас, сосисок, пельменей и т. д.
Пресс механической обвалки Barracuda
Пресс линейки BARRACUDA предназначен для обвалки и дообвалки мясокостного сырья (как цилиндрических , так и конических рабочих органов) механическим способом под высоким давлением.
Пресс механической обвалки Beluga
Пресс механической обвалки мяса Beluga предназначен для обвалки и дообвалки мясокостного сырья механическим способом под высоким давлением
Пресс механической обвалки SM 208 (Франция)
Предназначен для обвалки мясокостного сырья (птицы, свинины).
Объем бункера 150 л
Расчетная производительность (птица) 200-300 кг/ч
Расчетная производительность (рыба) 200-300 кг/ч
Пресс механической обвалки мяса SM 210 (Франция)
Предназначен для обвалки мясокостного сырья (птицы, свинины).
Объем бункера 150 л
Расчетная производительность (птица) 300-600 кг/ч
Расчетная производительность (рыба) 300-600 кг/ч