Этические нормы, которым должны соответствовать на современной бойне или мясокомбинате, предполагают минимизацию страданий животного.  Для этого их непосредственно перед закалыванием животное оглушают. Находясь в бессознательном состоянии оно не испытывает стресса, что гуманно, и хорошо сказывается на вкусовых качествах продукции. Для того, чтобы сделать процесс более удобным, применяются специальные боксы оглушения свиней – в них они надежно зафиксированы, а сотрудник имеет удобный доступ к голове.

Для получения более подробной информации свяжитесь с нашими специалистами.