Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.
Есть в наличии
Процесс тендеризации подразумевает механическое воздействие (прокалывание или отбивание) на сырье с целью повышения связывающих характеристик мышечной и жировой ткани, уменьшения усадки при варке и максимального пропитывания рассолом и специями.
Для получения более подробной информации свяжитесь с нашими специалистами.
