Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.
Есть в наличии
Автоматический инъектор PIН 57 M отличается высокой точностью функционирования, качеством изготовления, компактной конструкцией, не требуют особого технического ухода и легки в обслуживании.
Исполнение
- Все части машины выполнены из нержавеющей стали и материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.
- Элементы корпуса съемные, что обеспечивает легкий доступ ко всем узлам машины для сервисного обслуживания.
- Все электромеханические узлы полностью изолированы от попадания влаги.
- Центробежный насос из нержавеющей стали (стандартная комплектация).
- Выбор типа насоса в зависимости от плотности применяемого рассола.
Игольный мост
- Прямой механический привод игольного моста и конвейера, расположенный над зоной впрыска.
- Система быстрой замены игл и игольного моста.
- Выбор иглы для конкретного продукта для уменьшения видимых проколов.
- Схема впрыска с высокой плотностью иглы для наилучшего распределения рассола в продукте.
- Плавно регулируемая высота подъема игольной балки в соответствии с высотой продукта для уменьшения холостого хода игольного моста и увеличения производительности.
- Выбор фильтра (ленточный фильтр, двойной предварительный фильтр, самоочищающийся фильтр).
Конвейер
- Специальная быстросъемная конвейерная лента из полиэтилена для проведения санитарной обработки.
- Выбор схемы инъецирования в зависимости от шага транспортера.
Управление:
- М-контроллер для непрерывного регулирования параметров процесса и 20 настроенных пользователем технологических программ
Дополнительное оборудование
- Устройство для приготовления рассола
- Массажер
- Подъемник-опрокидыватель
Технические характеристики | |
---|---|
Количество игл | 57 |
Рабочая ширина | 280 мм |
Шаг подачи ленточного транспортера | 42/21 |
Максимальная рабочая высота прохода продукта | 150 мм |
Потребляемая мощность | 2,5 кВт |
Габаритные размеры | 1420 х 700 х 1760 мм |