Автоматический инъектор PIH 372 MC2R (Германия)

Автоматический инъектор PIH 372 MC2R с двумя независимыми линиями специально разработан для инъецирования птицы на промышленных птицеперерабатывающих предприятиях.

Количество игл 2 х 186

Рабочая ширина 2 х 435 мм

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.

Есть в наличии

Каждая линия работает независимо от другой и связана.

Два ленточных транспортера в одной машине позволяют пользователю одновременно инъецировать разное сырье (тушки, грудку, окорочка, крылья и т. п.) с одинаковым или с различным количеством вводимого рассола. За считанные секунды игольный мост с иглами может быть заменен на другой под продукт. Это имеет большое преимущество в организации технологического процесса, особенно в птицеводстве.

Компьютерная система управления машиной предусматривает контроль процесса посола и регулировку технологических параметров.

Машины отличаются высокой точностью функционирования, качеством изготовления и компактной конструкцией. Это современная техника, не требующая особого технического ухода и легкая в обслуживании.

Исполнение:

  • Все части машины выполнены из нержавеющей стали и материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.
  • Элементы корпуса съемные, что обеспечивает легкий доступ ко всем узлам машины для сервисного обслуживания.
  • Блок электроники дополнительно герметично закрыт от попадания влаги и оснащен кондиционером.
  • Конструкция машины отвечает всем гигиеническим требованиям.

Игольный мост:

  • Одновременная независимая работа с разным сырьем (тушки, грудку, окорочка, крылья и т. п.)
  • Прямой привод посредством асинхронного серводвигателя.
  • Выбор типа игл в зависимости от используемого сырья для уменьшения видимых проколов.
  • Система быстрой замены игл и игольного моста за несколько секунд в зависимости от сырья.
  • Плавное регулирование параметров технологического процесса.
  • Индивидуальное пневматическое подпружинивание игл.
  • Количество тактов — до 50 тактов в мин.
  • Плавно регулируемая высота подъема игольной балки в соответствии с высотой продукта для уменьшения холостого хода игольного моста и увеличения производительности.
  • Высокая точность впрыска благодаря клапану регулировки давления рассола.
  • Концепция привода Günther Reverse II.

Конвейер:

  • Два ленточных транспортера в одной машине.
  • Специальные быстросъемные без специнструмента конвейерные ленты из полиэтилена для выполнения санитарной обработки.
  • Выбор схемы инъецирования с высокой плотностью прокола для наилучшего распределения рассола в сырье.

Управление:

  • Система управления MC2R с сенсорным экраном. Скорость игольной балки, скорость движения транспортера, высоту подъема игольной балки, время между подъемами, схему инъецирования, давление ввода рассола может быть точно выставлена на панели управления.
  • Память для хранения 100 настроенных пользователем технологических программ.
  • Автоматическая программа мойки, контроль работы фильтра, визуализация всех сообщений и сигналов, возникающих в процессе эксплуатации.
  • USB-разъем для подключения принтера / Ethernet и CAN-Bus. 

Система подачи рассола:

  • Центробежный насос в стандартной комплектации.
  • Выбора типа насоса в зависимости от плотности применяемого рассола.
  •  Автоматический режим ожидания для игольного моста и системы циркуляции рассола.
  • Система предварительного фильтрования рассола с электронным контролем.
  • Система параллельных фильтров.
  • Выбор фильтра — ленточный фильтр, двойной предварительный фильтр, самоочищающийся фильтр (опция).

Безопасность процесса

  • Запатентованная система обнаружения иглы и контроль потока, непрерывный и индивидуальный мониторинг каждой иглы (состояние, позиция), обнаружения отдельных сломанных игл (опция).

Дополнительное оборудование

  • Устройство для приготовления рассола.
  • Массажер.
  • Подъемник-опрокидыватель. 
Технические характеристики
Количество игл 2 х 186
Рабочая ширина2 х 435 мм
Шаг подачи ленточного транспортера216 / 108
Максимальная рабочая высота прохода продукта 220 мм
Количество рядов игл 12
Потребляемая мощность 24 кВт
Габаритные размеры3200 х 1915 х 2140 мм

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *