Автоматический инъектор PIF 650 MC2R (Германия)

Инъектор PIF 650 MC2R специально разработан для инъецирования рыбы на промышленных рыбоперерабатывающих предприятиях.

Количество игл 650

Рабочая ширина 605

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.

Есть в наличии

Два ленточных транспортера в одной машине позволяют пользователю одновременно инъецировать разное сырье (тушки, грудку, окорочка, крылья и т. п.) с одинаковым или с различным количеством вводимого рассола. За считанные секунды игольный мост с иглами может быть заменен на другой под продукт. Это имеет большое преимущество в организации технологического процесса, особенно в птицеводстве.

Компьютерная система управления машиной предусматривает контроль процесса посола и регулировку технологических параметров.

Машины отличаются высокой точностью функционирования, качеством изготовления и компактной конструкцией. Это современная техника, не требующая особого технического ухода и легкая в обслуживании.

Исполнение:

  • Все части машины выполнены из нержавеющей стали и материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.
  • Элементы корпуса съемные, что обеспечивает легкий доступ ко всем узлам машины для сервисного обслуживания.
  • Блок электроники дополнительно герметично закрыт от попадания влаги и оснащен кондиционером.
  • Конструкция машины отвечает всем гигиеническим требованиям.

Игольный мост:

  • Одновременная независимая работа с разным сырьем (тушки, грудку, окорочка, крылья и т. п.)
  • Прямой привод посредством асинхронного серводвигателя.
  • Выбор типа игл в зависимости от используемого сырья для уменьшения видимых проколов.
  • Система быстрой замены игл и игольного моста за несколько секунд в зависимости от сырья.
  • Плавное регулирование параметров технологического процесса.
  • Индивидуальное пневматическое подпружинивание игл.
  • Количество тактов — до 50 тактов в мин.
  • Плавно регулируемая высота подъема игольной балки в соответствии с высотой продукта для уменьшения холостого хода игольного моста и увеличения производительности.
  • Высокая точность впрыска благодаря клапану регулировки давления рассола.
  • Концепция привода Günther Reverse II.

Конвейер:

  • Два ленточных транспортера в одной машине.
  • Специальные быстросъемные без специнструмента конвейерные ленты из полиэтилена для выполнения санитарной обработки.
  • Выбор схемы инъецирования с высокой плотностью прокола для наилучшего распределения рассола в сырье.

Управление:

  • Система управления MC2R с сенсорным экраном. Скорость игольной балки, скорость движения транспортера, высоту подъема игольной балки, время между подъемами, схему инъецирования, давление ввода рассола может быть точно выставлена на панели управления.
  • Память для хранения 100 настроенных пользователем технологических программ.
  • Автоматическая программа мойки, контроль работы фильтра, визуализация всех сообщений и сигналов, возникающих в процессе эксплуатации.
  • USB-разъем для подключения принтера / Ethernet и CAN-Bus. 

Система подачи рассола:

  • Центробежный насос в стандартной комплектации.
  • Выбора типа насоса в зависимости от плотности применяемого рассола.
  • Автоматический режим ожидания для игольного моста и системы циркуляции рассола.
  • Система предварительного фильтрования рассола с электронным контролем.
  • Система параллельных фильтров.
  • Выбор фильтра — ленточный фильтр, двойной предварительный фильтр, самоочищающийся фильтр (опция)

Безопасность процесса

  • Запатентованная система обнаружения иглы и контроль потока, непрерывный и индивидуальный мониторинг каждой иглы (состояние, позиция), обнаружения отдельных сломанных игл (опция).

Дополнительное оборудование

  • Устройство для приготовления рассола.
  • Массажер.   
  • Подъемник-опрокидыватель. 
Технические характеристики
Количество игл 650
Рабочая ширина605
Шаг подачи ленточного транспортера220 / 110 / 73
Максимальная рабочая высота прохода продукта 120 мм
Количество рядов игл 22
Потребляемая мощность 19,5 кВт
Габаритные размеры2580 х 1600 х 2660 мм

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *