Автоматический инъектор PIF 210 MC2R (Германия)

Инъектор специально разработан для инъецирования птицы на промышленных птицеперерабатывающих предприятиях.

Количество игл 210

Рабочая ширина 365 мм

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.

Есть в наличии

Компьютерная система управления машиной предусматривает контроль процесса посола и регулировку технологических параметров.

Машины отличаются высокой точностью функционирования, качеством изготовления и компактной конструкцией. Это современная техника, не требующая особого технического ухода и легкая в обслуживании.

Исполнение:

  • Все части машины выполнены из нержавеющей стали и материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.
  • Элементы корпуса съемные, что обеспечивает легкий доступ ко всем узлам машины для сервисного обслуживания.
  • Блок электроники дополнительно герметично закрыт от попадания влаги и оснащен кондиционером.
  • Конструкция машины отвечает всем гигиеническим требованиям.

Игольный мост:

  • Прямой привод посредством асинхронного серводвигателя.
  • Выбор типа игл в зависимости от используемого сырья для уменьшения видимых проколов.
  • Система быстрой замены игл и игольного моста.
  • Плавное регулирование параметров технологического процесса.
  • Индивидуальное пневматическое подпружинивание игл.
  • Количество тактов — до 50 тактов в мин.
  • Плавно регулируемая высота подъема игольной балки в соответствии с высотой продукта для уменьшения холостого хода игольного моста и увеличения производительности.
  • Высокая точность впрыска благодаря клапану регулировки давления рассола.
  • Концепция привода Günther Reverse II.

Конвейер:

  • Специальная быстросъемная без специнструмента конвейерная лента из полиэтилена для выполнения санитарной обработки.
  • Выбор схемы инъецирования с высокой плотностью прокола для наилучшего распределения рассола в сырье.
  • Прямой привод конвейера от асинхронного серводвигателя.

Управление:

  • Система управления MC2R с сенсорным экраном. Скорость игольной балки, скорость движения транспортера, высоту подъема игольной балки, время между подъемами, схему инъецирования, давление ввода рассола может быть точно выставлена на панели управления.
  • Память для хранения 100 настроенных пользователем технологических программ.
  • Автоматическая программа мойки, контроль работы фильтра, визуализация всех сообщений и сигналов, возникающих в процессе эксплуатации.
  • USB-разъем для подключения принтера / Ethernet и CAN-Bus. 

Система подачи рассола:

  • Центробежный насос в стандартной комплектации.
  • Выбора типа насоса в зависимости от плотности применяемого рассола.
  • Автоматический режим ожидания для игольного моста и системы циркуляции рассола.
  • Система предварительного фильтрования рассола с электронным контролем.
  • Система параллельных фильтров.
  • Выбор фильтра — ленточный фильтр, двойной предварительный фильтр, самоочищающийся фильтр (опция)

Безопасность процесса

  • Запатентованная система обнаружения иглы и контроль потока, непрерывный и индивидуальный мониторинг каждой иглы (состояние, позиция), обнаружения отдельных сломанных игл (опция).

Дополнительное оборудование   

  •  Устройство для приготовления рассола. 
  • Массажер. 
  • Подъемник-опрокидыватель. 
Технические характеристики
Количество игл 210
Рабочая ширина365 мм
Шаг подачи ленточного транспортера148 / 74 / 49
Максимальная рабочая высота прохода продукта 140 мм
Количество рядов игл 12
Потребляемая мощность 9 кВт
Габаритные размеры2350 х 1240 х 2980 мм

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *