Автоматический инъектор PI 480 TENDEM (Германия)

Мощная многофункциональная машина для непрерывной работы на крупных мясоперерабатывающих предприятиях, предназначена для автоматического ввода рассола в мясо с костями и без костей с двумя игольными мостами и одним приводом.

Количество игл 2x81 / 2х124 / 2х184 / 2х204 / 2х238

Рабочая ширина 480 мм

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.

Есть в наличии

Компьютерная система управления машиной предусматривает контроль процесса посола и регулировку технологических параметров.

Машины отличаются высокой точностью функционирования, качеством изготовления и компактной конструкцией. Это современная техника, не требующая особого технического ухода и легкая в обслуживании.

Исполнение:

  • Все части машины выполнены из нержавеющей стали и материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.
  • Элементы корпуса съемные, что обеспечивает легкий доступ ко всем узлам машины для сервисного обслуживания.
  • Блок электроники дополнительно герметично закрыт от попадания влаги и оснащен кондиционером для обеспечения непрерывной работы.
  • Конструкция машины отвечает высоким гигиеническим требованиям.

Игольный мост:

  • Два независимо работающих игольных моста с двумя приводами.
  • Выбор типа игл в зависимости от используемого сырья.
  • Система быстрой замены игл и игольного моста.
  • Плавное регулирование параметров технологического процесса.
  • Индивидуальное пневматическое подпружинивание игл.
  • Количество тактов — до 50 тактов в мин.
  • Плавно регулируемая высота подъема игольной балки в соответствии с высотой продукта для уменьшения холостого хода игольного моста и увеличения производительности.
  • Высокая точность впрыска благодаря клапану регулировки давления рассола.
  • Günther Reverse II.

Конвейер:

  • Специальная быстросъемная без специнструмента конвейерная лента из полиэтилена для выполнения санитарной обработки.
  • Выбор схемы инъецирования. За счет изменения шага хода транспортера, количества тактов игольной балки увеличивается плотность уколов продукта на единицу площади.

Управление:

  • Система управления MC2R с сенсорным экраном. Скорость игольной балки, скорость движения транспортера, высоту подъема игольной балки, время между подъемами, схему инъецирования, давление ввода рассола может быть точно выставлена на панели управления.
  • Память для хранения 100 настроенных пользователем технологических программ.
  • Автоматическая программа мойки, контроль работы фильтра, визуализация всех сообщений и сигналов, возникающих в процессе эксплуатации.
  • USB-разъем для подключения принтера / Ethernet и CAN-Bus. 

Система рассола:

  • Центробежный насос из нержавеющей стали с бесступенчатым регулированием скорости вращения и подачи в стандартной комплектации.
  • Выбора типа насоса в зависимости от плотности применяемого рассола.
  • Автоматический режим ожидания для игольного моста и системы циркуляции рассола.
  • Система предварительного фильтрования рассола (принудительное фильтрование) с электронным мониторингом.
  • Автоматические фильтрующие установки рассола.
  • Система параллельных фильтров (опция)

Дополнительное оборудование

  •  Устройство для приготовления рассола. 
  • Массажер.
  • Подъемник-опрокидыватель. 
Технические характеристики
Количество игл 2х1842х1242х2042х238354
Рабочая ширина480 мм
Максимальная рабочая высота прохода продукта 40-190 / 40-220 мм
Шаг подачи ленточного транспортера90/45 мм
Количество рядов игл2х62х82х82х122х14
Потребляемая мощность 24 кВт
Габаритные размеры3300х1650х2650 мм

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *