• Автоматический инъектор PI 156 M

    Предназначен для автоматического ввода рассола в мясо, рыбу, птицу с костями и без костей.

    Количество игл 102/156/236

    Рабочая ширина 605 мм

    Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.

    Есть в наличии

    Инъектор отличается высокой точностью функционирования, качеством изготовления, компактной конструкцией, не требует особого технического ухода и легкий в обслуживании.

    Исполнение

    • Все части машины выполнены из нержавеющей стали и материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.
    • Элементы корпуса съемные, что обеспечивает легкий доступ ко всем узлам машины для сервисного обслуживания.
    • Все электромеханические узлы полностью изолированы от попадания влаги.
    • Центробежный насос из нержавеющей стали, самовсасывающий (стандартная комплектация).
    • Шкаф управления с защитой от влаги — с кондиционером.
    • Конструкция машины отвечает всем гигиеническим требованиям.

    Игольный мост

    • Прямой механический привод игольного моста и конвейера, расположенный над зоной впрыска.
    • Выбор типа игл в зависимости от используемого сырья.
    • Высокая точность впрыска благодаря клапану регулировки давления рассола.
    • Система быстрой замены игл и игольного моста.
    • Плавное регулирование параметров технологического процесса.
    • Пневматическое подпружинивание игл для инъецирования сырья с костью.
    • Регулируемая высота подъема игольной балки в соответствии с высотой продукта для уменьшения холостого хода игольного моста и увеличения производительности.
    • Регулирования ввода рассола: односторонний, двусторонний, непрерывный впрыск.
    • Возможен выбор реверсивного режима (расстояние остановки игл до конвейерной ленты).

    Конвейер

    • Специальная быстросъемная без специнструмента конвейерная лента из полиэтилена для выполнения санитарной обработки.
    • Возможность выбора схемы инъекцирования: одинарный, двойной и тройной впрыск. За счет изменения шага подачи транспортера, количества тактов игольной балки увеличивается плотность уколов продукта на единицу площади.
    • Прямой привод конвейера.
    • Беступенчатое регулирование скорости ленточного транспортера.

    Управление

    • Система управления с сенсорным экраном.
    • Память для хранения 100 настроенных пользователем технологических программ с возможностью управления (название рецепта, высота подъема и скорость игольного моста, скорость движения транспортера, давление рассола, схема инъецирования, ввода рассола – односторонний/двусторонний).
    • Автоматическая программа мойки, контроль работы фильтра, визуализация всех сообщений и сигналов, возникающих в процессе эксплуатации.
    • Стандарт USB / Ethernet и CAN-Bus.

    Система подачи рассола

    • Центробежный насос из нержавеющей стали с бесступенчатым электрическим регулированием скорости вращения и подачи.
    • Система предварительного фильтрования рассола (принудительное фильтрование) с контролем давления.

    Опционально

    • Возможность замены игольного моста для переоборудования машины на работу с большим количеством игл.
    • Роторный насос.
    • Тележка для деталей со стыковочным соединением к инъектору.
    • Дополнительная система фильтрации рассола.

    Дополнительное оборудование       

    • Устройство для приготовления рассола        
    • Массажер     
    • Подъемник-опрокидыватель
    •  Загрузочный стол
    Технические характеристики
    Количество игл 102/156/236
    Рабочая ширина605 мм
    Шаг подачи ленточного транспортера90/45/30
    Максимальная рабочая высота прохода продукта 210 мм
    Потребляемая мощность 16,5 кВт
    Габаритные размеры2080 х 1200 х 2610 мм

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.